技術紹介/お知らせ
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超高圧静水(HPP)
タンパク質の変性_卵
超高圧静水(HPP)
タンパク質の変性_マグロ
超高圧静水(HPP)
含浸_リンゴの赤ワイン漬け
超高圧静水(HPP)
繊維の変性_ゴボウ
超高圧静水(HPP)
【動画】超高静水圧による発泡素材の変形
超高圧静水(HPP)
【動画】超高静水圧によるPETボトルの変化