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超高圧静水(HPP)
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タンパク質の変性＿卵
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タンパク質の変性＿マグロ
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含浸＿リンゴの赤ワイン漬け
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繊維の変性＿ゴボウ
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【動画】超高静水圧による発泡素材の変形
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【動画】超高静水圧による密閉ドリンク缶の変形
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【動画】超高静水圧によるPETボトルの変化１
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【動画】超高静水圧によるPETボトルの変形２
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