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HPP装置「まるごと殺菌」

商品/装置

「まるごと殺菌」とは静水圧で100~600MPaの圧力を素材に簡単にかけることが出来る装置です。

わずか数分以内という短時間で、大腸菌、サルモネラ菌などのさまざまな菌を約100万分の1にまで殺菌可能です。食品添加物を使用せず菌を抑制できます。

※菌種や条件により殺菌効果が異なります。